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【男のスイーツ作り】モンブランにチャレンジ!

趣味は「お菓子作り」のメガネのカワイ 店長ブログです。
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家族の誕生日にはバースデーケーキを作ることにしています。

バースデーケーキ

カワイさんの奥さんの誕生日にチョコのバースデーケーキを作って差し上げたら、長男から

「チョコは飽きたけん、オレの誕生日はモンブランにしてな~」と挑戦状を叩きつけられました


そんなに好きじゃないし、面倒くさそうなので作ろうと思ったこともなかったのですが、今回チャ

レンジしてみることにしました。

モンブラン作り

卵4 小麦粉120g 砂糖100g ニセバター40g ベーキングパウダー少々

マロンペーストなんてどこにでも売ってないし、行きつけのCUOCAショップに行く時間もない

ので、ケーキ屋さんのお友達に無理を言って分けてもらいました。

これさえあれば、もう仕上がったようなものです

モンブラン作り

最近は指示するだけ

モンブラン作り

170℃に予熱したオーブンで30分焼きました。

モンブラン作り

上出来です。

やっぱり暖かい時期は失敗しません。

冬は暖房+湯せんでやってもあまり膨らまない時がありますからね。


  ~  ~  ~  翌  朝  ~  ~  ~


バースデーケーキ モンブラン

中華そばを投げつけたようなデコレーションになってしまいましたが、これでいいのかな・・・


  ~  ~  ~  よ  る  ~  ~  ~

バースデーケーキ モンブラン

おめでとう

そろそろローソクをまとめないといけませんね。



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Posted by カワイ on  | 22 comments  0 trackback

22 Comments

Mie says...""
お誕生日おめでとうございます。
リクエスト通りのケーキでよかったですね。

リクエストを聞いた時から、どんな仕上がりに
なるのか楽しみでした。やはり上出来♪
2015.08.31 09:10 | URL | #sktxmxU2 [edit]
UP says...""
長男くん、お誕生日おめでとうv-352
モンブランも成功おめでとうv-352

モンブランおいしそうです!
やっぱりモンブランは、マロンペーストがメインなので、次回は独学して自前で頑張ってくださいね♪

わたしは栗だけでなく、さつま芋とかでつくってるのかと思っていました。
そしたら「きんとん」ですね。。。???
2015.08.31 09:21 | URL | #yftrNhoQ [edit]
ボスプル says...""
本業がパティシエKことカワイさん、こんにちは。
そして御曹司の長男君のお誕生日を心よりお祝い申し上げます。
たしかに中華そばにも見えますが(笑)でも上出来でしょう!
ケーキ屋開業に向けてまた一歩前進しましたね(^^)/

<1号より>
「お金持ちのカワイのお兄さん、ケーキは飽きたけん、オレの誕生日は特上うな重にしてな~」
2015.08.31 10:47 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
Mieさん

ありがとうございます。
既製品にクリーム混ぜて搾っただけなので、満足はいって
おりませんが、まあ最低限はしてあげられたかなと思います。
2015.08.31 12:50 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
UPさん

ありがとうございます。
本当は早めにマロンペーストを仕入れて、一度試してから
本番と考えていたのですが、夏休みはバタバタで・・・

さつま芋を混ぜるやり方もあるんじゃないかと思います。
栗だけでこれだけの量は大変ですしね。
2015.08.31 12:53 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
ボスプルさん

この程度で本業はお恥ずかしい限りですよボスプルさん
こんにちは。
言い方はちょっと気になりますが、ありがとうございます。

> たしかに中華そばにも見えますが(笑)でも上出来でしょう!
> ケーキ屋開業に向けてまた一歩前進しましたね(^^)/


開業しませんから~
でも、甘い香りがするショップもいいかも?

> <1号より>
> 「お金持ちのカワイのお兄さん、ケーキは飽きたけん、オレの誕生日は特上うな重にしてな~」


ゴメンよ~おっちゃんウナギはよう捌かんのよ~e-459
2015.08.31 12:56 | URL | #- [edit]
スターゲイザー☆ says..."こんにちは~!"
モンブラン秋めいて来つつあるのでモンブラン作りエエですね♪

そう言えばモンブランの材料結構高く付いたりしませんか?
2015.08.31 16:51 | URL | #BWgGc7Fk [edit]
ラブママ says...""
こんばんは~

ポチからのコメ~


笑った~  久々に~

最近の私...自分の不運に 笑えない毎日~

中華そばを 投げつけたって 表現笑った~


大金持ちの師匠へ

スイーツ作りがうまいのはわかったから

私にルビーの指輪をプレゼントして~




2015.08.31 19:58 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
スターゲイザー☆さん

ありがとうございます。
すごく安く分けていただいたので、そんなに掛かっていませんよ~
2015.08.31 21:26 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
ラブママさん

こんばんは。
楽しんでいただけて何よりです。

> 大金持ちの師匠へ


そこ違いますよ~

> スイーツ作りがうまいのはわかったから
>
> 私にルビーの指輪をプレゼントして~


全然理由になってねー
2015.08.31 21:28 | URL | #- [edit]
onorinbeck says...""
すんげぇーーーーー!
もう腕前はプロなみですやん!
今度、僕の誕生日にもお願いします(笑)
長男さんのお誕生日おめでとねー!(^^)!
2015.08.31 21:31 | URL | #- [edit]
やすろぐ says...""
>>ケーキ屋さんのお友達に無理を言って分けてもらいました。
またまたぁ~ いくら積んだのですか?! カワイさん、こんばんは。

 ♡..Happy Birthday..♡
 
     () ♡ ()
   ┏┻┻┻┓
  ┏┛★★★┗┓Congratu
  ┃ ♪・ *・ ・* ・♪┃ lations!
 ┏┛  ∧⑅⑅∧.  ┗┓
 ┃ ☆ (๑• ω •๑).. ☆ ┃ 祝 長男さん♔

>>家族の誕生日にはバースデーケーキを作ることにしています。
またまたぁ~ 舞妓はん達にも誕生日にはマメに送ってるって
Bくんが「ゆるキャラグランプリ2015 全国コンプリートガイド」の
特別袋とじでバラしてましたよ。。

冗談に思えるような真実は置いといて
めっさ美味しそ~♪ モンブラン大好きなんですよ~

「お金持ちのカワイの次期社長さん、ケーキは飽きたけん
オレの誕生日は金地金1kgにしてな~」
2015.08.31 21:38 | URL | #sSHoJftA [edit]
秘密のさいこちゃん says...""
お誕生日おめでとうございます

リクエスト完璧にお応えしてますね
私なら知り合いのケーキ屋さんがいたら
そのままケーキ分けて貰いますよ

チョコレートケーキもチーズケーキも飽きてませんが
シャトーブリアンでもいいです
来年の7月楽しみにしてまーす
2015.08.31 21:58 | URL | #- [edit]
土佐けん says..."こんばんは"
息子さん、お誕生日だったんですね^^
おめでとうございます♪
リクエストがモンブランでしたよね^^
お洒落なリクエストですね~~
それに応えるカワイさんのスィーツ作りの腕に
感心します!
料理はするけど、スィートを作ったことは無い僕には
神のようです^^

ポチッ全部!
2015.08.31 21:59 | URL | #tHX44QXM [edit]
かっぱのしんちゃん says...""
こんばんは~!
お誕生日おめでとうございます!
それにしても玄人は出しの出来映えですね^^
2015.08.31 22:15 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
onorinbeckさん

ありがとうございます。
盛り付けの方をもうちょっと頑張ります!
2015.09.01 07:59 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
やすろぐさん

100円玉6枚も積みましたよやすろぐさんおはようございます。



>  ♡..Happy Birthday..♡
>  
>      () ♡ ()
>    ┏┻┻┻┓
>   ┏┛★★★┗┓Congratu
>   ┃ ♪・ *・ ・* ・♪┃ lations!
>  ┏┛  ∧⑅⑅∧.  ┗┓
>  ┃ ☆ (๑• ω •๑).. ☆ ┃ 祝 長男さん♔


これはまた素敵な顔文字ありがとうございます。
作成に1ヶ月くらい掛かったとか?

> >>家族の誕生日にはバースデーケーキを作ることにしています。
> またまたぁ~ 舞妓はん達にも誕生日にはマメに送ってるって
> Bくんが「ゆるキャラグランプリ2015 全国コンプリートガイド」の
> 特別袋とじでバラしてましたよ。。


ケーキをナイショで作るのはムリですよ~
静か~にやっても匂いますから(笑)

> 冗談に思えるような真実は置いといて
> めっさ美味しそ~♪ モンブラン大好きなんですよ~


そうなんですか。余ったから、もう一度作りました。
食べきれないくらいあったから、1個くらい送ってあげれば
よかったですね。〒で

> 「お金持ちのカワイの次期社長さん、ケーキは飽きたけん
> オレの誕生日は金地金1kgにしてな~」


ストレート過ぎるからダメ~
2015.09.01 08:05 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
秘密のさいこちゃんさん

ありがとうございます。
キャラクターのバースデーケーキにも力を入れてらっしゃる
のに、注文できなくて申し訳ないです。


> チョコレートケーキもチーズケーキも飽きてませんが
> シャトーブリアンでもいいです
> 来年の7月楽しみにしてまーす


えーっと予約は3ヶ月前の午前9時から承りますv-15
ワインかと思ったらお肉なんですね。
2015.09.01 08:08 | URL | #- [edit]
mugichan says...""
いやいや・・これは大成功ですよ・・素晴らしい~~ 私にもおすそ分けを・・(^O^)/ 良いですねぇ・・
今日も元気に行きましょう ポチッ! (^O^)/
2015.09.01 08:19 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
土佐けんさん

ありがとうございます。
「出来ない」とは言いたくなかったので(笑)
もうちょっと頑張ります。
2015.09.01 10:04 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
かっぱのしんちゃんさん

ありがとうございます。
もうちょっと頑張ります!
2015.09.01 10:05 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
mugichanさん

ありがとうございます。
もうちょっと頑張ります!
2015.09.01 17:35 | URL | #- [edit]

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