三本松 メガネのカワイ 店長ブログ | 三本松-東海大菅生 20(日) 8:00~

【男のスイーツ作り】 秋の味覚・スイートポテト

三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。
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先週は出張でしたが、先々週のお休みは残念なお天気でした。

そんな休日は、家でゆっくりとお菓子作りに限ります。

スイートポテト

美味しそうな鳴門金時を買ってきました。

ケーキと違って生クリームは安いやつで充分でしょう。

スイートポテト

焼く・蒸すなど色々なやり方があると思いますが、私は茹でるのが一番好きです。

スイートポテト

麺棒とハンドミキサーの二刀流で潰していきます。

根気があれば、裏ごしすると素晴らしい仕上がりになること間違いなしです。

スイートポテト

弱火にかけて2,3分練ったあと、バター・卵黄などを投入。

1ケ分は艶出し用に取っておきましょう。

スイートポテト

にぎり寿司のように形を整えていきます。

一度でいいから、自分でにぎり寿司を握ってみたいものですが、カワイさんの奥さんは

「それは絶対に食べたくない」とか。なぜでしょうか(笑)

スイートポテト

途中、ドリール(卵黄+水)を塗り直して焼き上がりです。

スイートポテト

このくらいでしたら、翌朝には完売ですね

すでに帰宅した小学生に数個取られておりますが・・・

スイートポテト

なんという行儀の悪さ

机に足はいけませんよね!

スイートポテトはカンタンでとっても美味しく出来ますので、ぜひ作ってみてくださいね。



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Posted by カワイ on  | 26 comments  0 trackback

26 Comments

Mie says...""
おいしそうですね。一手間のドリールが
食欲をそそります☆ 翌朝まで持つかな?

ぜひぜひ握り寿司を握って、写真をアップして
ほしいです。
あっ、食べるのはカワイさん担当で(∩.∩)
2014.09.17 08:42 | URL | #1ajBg2jw [edit]
やすろぐ says...""
スイーツ男子の カワイさん、こんにちは。
今回のも美味しそうですね~♪

しかし、麺棒とハンドミキサーの二刀流とは器用ですね!
標準と広角レンズを素早く交換でき‥ あ、

>>なんという行儀の悪さ
親の背中を見て育つものですよぉ~。。
2014.09.17 10:42 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
Mieさん

ありがとうございます。
最初は「イモのケーキなんか…」と言われていましたが、
今はクッキーと並んで大人気です。


> ぜひぜひ握り寿司を握って、写真をアップして
> ほしいです。


Mieさんのお墨付きキターーーー

> あっ、食べるのはカワイさん担当で(∩.∩)

なんでよ(笑)
2014.09.17 11:11 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
やすろぐさん

出来ればお天気になって外出したいものですねやすろぐさん
こんにちは。

> しかし、麺棒とハンドミキサーの二刀流とは器用ですね!
> 標準と広角レンズを素早く交換でき‥ あ、


ピカピカレンズ~

> >>なんという行儀の悪さ
> 親の背中を見て育つものですよぉ~。。


大反省です。
茶「写真撮る前に注意しなさい」
ラ「ウチの息子たちも」
2014.09.17 11:13 | URL | #- [edit]
ボスプル says...""
いつも家ではすっぽんぽんなカワイさん、こんにちは。
お子様たちはまだパンツを穿かれてるだけましですよ!

凄く美味しそうではないですか。
もう少したくさん作って持ってきてくださいよ~
>生クリームは安いやつで充分でしょう
カワイさんの安いレベルが1万なのか10万なのか
分かりません(^_^;)
2014.09.17 12:05 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
ボスプルさん

そんなことしてたらすぐに娘に嫌われちゃいますよボスプルさん
こんにちは。パンツは穿いてます。

> 凄く美味しそうではないですか。
> もう少したくさん作って持ってきてくださいよ~


一度も食べさせてあげてなかったですね。
今度真夏の出張の時に持って行きます。

> >生クリームは安いやつで充分でしょう
> カワイさんの安いレベルが1万なのか10万なのか
> 分かりません(^_^;)


1万円の生クリームなんてねーーーよ!!
2014.09.17 13:45 | URL | #- [edit]
秘密のさいこちゃん says...""
1万円の生クリームはなくても
「 釣りはいらねーよ 」 と言ってそうなカワイsanこんにちは
とりあえず服着ましょうか(笑)

スイートポテト美味しそうですね~
卵溶いたアレって ドリールって言うんだ
一つ賢くなりました(*-ω人)
2014.09.17 15:05 | URL | #- [edit]
茶たがわ says...""
こんにちは~

記事みたら、オーブントースターで「焼きいも」焼いてたの思い出しました。
15分焼いて、また90度よこにまわして15分焼かなきゃいけないのにね。。
よかった~あと15分です(笑)

手間をかけるとさらに美味しいんでしょうね~
2014.09.17 15:28 | URL | #yftrNhoQ [edit]
カワイ says..."Re:"
秘密のさいこちゃんさん

それ一度行ってみたいですねさいこちゃんさんこんにちは。
だからスッポンポン違いますよ~
ボスのせいで設定がおかしくなっていますが、実際に会ったら
真面目キャラで、そのギャップに驚くこと間違いなしでしょう(笑)

> スイートポテト美味しそうですね~
> 卵溶いたアレって ドリールって言うんだ
> 一つ賢くなりました(*-ω人)


ありがとうございます。
私の教科書は昭和50年代のものなので、今は言わないかも…?
2014.09.17 18:12 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
茶たがわさん

こんばんは。
あ~亡くなった祖母が銀紙に包んでよく焼いていましたよ(笑)
スイートポテトは裏ごしまですれば、有名スイーツ店にも負けない
こと間違いなしです。めっちゃ面倒ですが。
2014.09.17 18:14 | URL | #- [edit]
ラブママ says...""
今晩は~

ポチからのコメ~

実は 高校のころ 好きな男子の気をひくため

キャラメルや ポップコーン クレープ クッキーなど

作って差し入れしてた いやらしい女 ラブママです。


スイートポテト美味しそうですね。

子供ちゃんたち 幸せ~


あ~ぁ 私も1万円の生クリームで 何か作ってたら ...

作ってたら 作ってたら....



今頃は ましゃと 結婚出来てたかも v-238
2014.09.17 20:34 | URL | #- [edit]
onorinbeck says...""
こんばんはー、
 カワイさんって、本当にマメですよねー・・・
スイートポテトもちゃちゃっと作っちゃってすごいです。
僕は甘党なんでスイートポテト大好きです!(^^)!
カミサンに作ってもらおうっと
2014.09.17 20:42 | URL | #- [edit]
土佐けん says..."こんばんは"
男のスィーツ作りだったんですね^^
スィーツが作れるなんていつも凄いな~~と思っています。
僕は料理はしますが、スィーツ系は全く作れません(^^;
子供さん達には自慢のパパでしょうね^^

ポチッ全部!
2014.09.17 21:40 | URL | #tHX44QXM [edit]
カワイ says..."Re:"
ラブママさん

いやらしい女キターーーーラブママさんこんばんは。

> キャラメルや ポップコーン クレープ クッキーなど

> 作って差し入れしてた いやらしい女 ラブママです。



「シャネル・ヴィトン・コーチなどを差し入れるいやらしい男」
と似ています・・・

> スイートポテト美味しそうですね。

ありがとうございます。

> 子供ちゃんたち 幸せ~


それはどうか分かりませんよ~

> あ~ぁ 私も1万円の生クリームで 何か作ってたら ...


どこからそんな話になってんだ~

> 作ってたら 作ってたら....
>
>
>
> 今頃は ましゃと 結婚出来てたかも v-238


ん?千家国麻さんのこと??
2014.09.17 21:48 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
onorinbeckさん

こんばんは。
マメ男・カワイです(笑)

> スイートポテトもちゃちゃっと作っちゃってすごいです。
> 僕は甘党なんでスイートポテト大好きです!(^^)!
> カミサンに作ってもらおうっと


いやいや~これはカンタンなので、自分で作っちゃいましょう!
2014.09.17 21:50 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
土佐けんさん

ありがとうございます。
私ももっと料理できるようになりたいです。
自分好みの分量でできるのが男の料理で、分量をキッチリ
守らないといけないのがお菓子作りかなと思います。
2014.09.17 21:54 | URL | #- [edit]
mugichan says...""
スイートポテトはお初のような気がしてますが?・・やっぱうまくできてますね・・・(^O^)/

今日も元気に行きましょう ポチッ!(^O^)/
2014.09.18 06:55 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
mugichanさん

ありがとうございます。
作った回数数え切れず、ブログには・・・5回は掲載したかな(笑)
2014.09.18 08:01 | URL | #- [edit]
ボスプル says...""
今日はお休み繋がりでしたね カワイさん、こんにちは。
お天気がいいので四万十紀行でしょうか?
それとも祇園に出張かな??
どちらにしても良いお休みを(^^)/
2014.09.18 09:54 | URL | #- [edit]
スターゲイザー☆ says..."こんにちは~!"
男のスイーツ祭りエエですね♪

そして男の裸祭りまでwww
2014.09.18 10:43 | URL | #iTjQ6kIY [edit]
カワイ says..."Re:"
ボスプルさん

手抜きを覚えましたかボスプルさんこんにちは。
お休みつながりて(笑)
四万十に行くのなら、高知出張のついでに行きますよ〜
や「ついでにしては遠過ぎるでしょ」
師「それがね…」
2014.09.18 11:06 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
スターゲイザー☆さん

ありがとうございます。
一応、兄ちゃんはシャツ着ているのですがね(笑)
2014.09.18 11:08 | URL | #- [edit]
やすろぐ says..."18日記事へ‥"
毎年、帯付きの札束をご祝儀として渡されるので
狂喜乱舞の獅子舞が披露されているのですね!
カワイさん、こんにちは。

今日の午前中は父親を宇和島市立病院へ
送迎したついでに お墓掃除に行っていたのですが
途中で雨が降り出して急いで切りあげたのですが
そちらの天気はどうですか?

コメ返の言葉尻をひも解いてみると‥
ま、まさかB氏は出張後 四万十まで‥ Σ(|||▽||| )
2014.09.18 13:20 | URL | #- [edit]
ラブママ says...""
こんばんは~

ポチからのさよなら~


コメ返は 明日の コメに御願いします。

なので コメ辺欄 閉じてます。 ごめんね~
2014.09.18 20:27 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
やすろぐさん

今どきそんな会社があるのですかやすろぐさんこんにちは。

> 今日の午前中は父親を宇和島市立病院へ
> 送迎したついでに お墓掃除に行っていたのですが
> 途中で雨が降り出して急いで切りあげたのですが
> そちらの天気はどうですか?


きのうは朝くもり、昼前から快晴だったかな。

> コメ返の言葉尻をひも解いてみると‥
> ま、まさかB氏は出張後 四万十まで‥ Σ(|||▽||| )


さあ?(笑)
2014.09.19 11:52 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
ラブママさん

こんにちは。

> コメ返は 明日の コメに御願いします。


それ面倒くせー

2014.09.19 11:53 | URL | #- [edit]

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