三本松 メガネのカワイ 店長ブログ | 三本松-東海大菅生 20(日) 8:00~

【男のスイーツ作り】アイスボックスクッキー

趣味は『お菓子作り』三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。
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お菓子作りも失敗しながらコツコツと続けています。

今回は子供たちのリクエストでクッキー作り。

アイスボックスクッキー
材料です。

卵黄1ケ分 砂糖50g まるでバターのようなマー※□▲70g 小麦粉130g バニラエッセンス

小麦粉は丁寧に2回ふるっています。

アイスボックスクッキー

最後にホンモノのバターを見たのはいつの日か…

マーガリンを砂糖とともに練って、卵黄を落とします。

アイスボックスクッキー

こういうのはもったいなくて、丁寧に取ってしまいます。

アイスボックスクッキー

小麦粉を投入しますが、切るように混ぜるとやりやすいですよ。

アイスボックスクッキー

生地の半量とココア少々、マーガリン少々を使って黒い生地を作ります。

毎度の目分量が悪い癖ですが、これは失敗しないので大丈夫です。キリッ

アイスボックスクッキー

冷蔵庫で少し休ませて・・・

アイスボックスクッキー

ラップに挟んで伸ばす。

白黒2枚重ねで巻いたり・・・

アイスボックスクッキー

棒状に切って重ねたり・・・

アイスボックスクッキー

冷蔵庫に入れるか、時間がないなら冷凍庫もOKです。

少し冷凍すると硬くなって切りやすくなりますよ。

アイスボックスクッキー


クッキー作りはこの瞬間が一番嬉しいのです。何ならここでやめてもいいくらい。

でも、それはもったいないので一応焼きました。(160℃で18分)

アイスボックスクッキー

どうも崩れやすい気がします。

バターがニセモノだからということにしておきましょう!



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Posted by カワイ on  | 6 comments  0 trackback

6 Comments

かわのえ says..."No title"
本職ケーキ屋のカワイさん、お早うございます。

上手いものですね!もう少しでお店に並べれますよ(^^)/

東かがわ市で納税額1位の方が、バターを買わずにマーガリンを使うだなんて
そんな事では香川県の経済はよくなりませんよ!
次回はぜひともバターで(笑)

> 泳いでいる人いましたよ(←ホント)
カワイさんももちろん泳がれたのでしょう?
昨日は絶好のスイミング日和でしたね。
2013.04.05 09:00 | URL | #- [edit]
やすろぐ says..."こんにちは。"
ニセバターでも、愛情さえ込めれば崩れにくくなりますよ。。e-461

チェック柄のや、のの字型のやら楽しげですね!
ハート型が無いのが寂しいので、次回挑戦してください。。

はは~ん v-391
これを おやつに、吉野川に泳ぎに行ったんやな。
2013.04.05 15:12 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
かわのえさん

こんばんは。
お返事が遅くなりました。

> 本職ケーキ屋のカワイさん、お早うございます。

褒め言葉と捉えておきます(笑)

> 東かがわ市で納税額1位の方が、バターを買わずにマーガリンを使うだなんて
> そんな事では香川県の経済はよくなりませんよ!


書き方が気になりますが、後半はおっしゃる通りです。
どんどんいい素材を使って「買った方が安い」と言わせてみせます!

きのうは本当に暑かったですね。
私が泳いでいたらさすがに笑われます。小さいお子さんですよ~
2013.04.05 18:49 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
やすろぐさん

こんばんは。

> ニセバターでも、愛情さえ込めれば崩れにくくなりますよ。。

仰るとおーり!
愛情の込め方が足りませんでした。反省!

> チェック柄のや、のの字型のやら楽しげですね!
> ハート型が無いのが寂しいので、次回挑戦してください。。


「の」は結果オーライです。
巻きが足りませんでした。ハートは・・・私がやるとキモくないですか?(笑)

> はは~ん v-391
> これを おやつに、吉野川に泳ぎに行ったんやな。


だ~か~ら~【吉野川では泳がれん】←
2013.04.05 18:53 | URL | #- [edit]
mugichan says..."No title"
でたーーークッキー!!
これが多分 一番簡単に出来るお菓子ですよね・・・

そのうち挑戦してみようかなぁ・・・

今日も元気に ポチッ(^O^)/
2013.04.06 10:50 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
mugichanさん

そうですね。とても簡単です。
この前挑戦されていませんでした?
2013.04.06 14:51 | URL | #- [edit]

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