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肌寒くなってきたら欲しくなるもの・・・

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日中はまだまだ暑いものの、朝晩はかなり涼しくなってきましたね。

気温が下がってきた時に、真っ先に思い浮かぶもの・・・


そりゃあ「おでん」に決まっていますね

おでんおでん

…というわけで、早起きしまして仕込みです。

いつも鶏ガラでやるのですが、今回は昆布とカツオ出汁にしてみました。

おでん

スーパーには、まだおでんコーナーがないんですよ~。なんで??

おでん

大根、こんにゃく、卵は下ゆでして先に投入しております。



~ ~ ~ よ る ~ ~ ~


おでん

さて、もうブログに何回出したか分からないくらい使っている おでん鍋。

皆さん「いいですね」って言ってくれるのですが、「買いました!」というブログは見たことが

ありません(笑)

おでん

嬉しすぎて大きな画像になっております。

おでん

餅入りきんちゃくはアッという間に無くなってしまうので、子供たちを呼ぶ前に写真だけ撮りました。

おでん

さて、おでんとは切っても切り離せないのがビール

おいしいビールが飲みたいから、おでんを作るのか、おでんがおいしいからビールが進む

のか…分かりませんが、先日届いたキリン一番搾り<<おうちでフローズン>>です。

これがまた面倒でして、1日前から容器を凍らせて、さらに泡立てに3分も掛かります

おでん

注ぐのが面倒でしたが、おでんに乾杯!!

ひゃぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ!!
うめぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ!!

やっぱりプレミアムモルツがイチバンや

もう<<おうちでフローズン>>は やりません!

・とにかく面倒
・あんなにきれいには絶対に出来ない
・泡を搾り袋に入れないとチャレンジ出来ない
・大しておいしくなるわけではない

そして!!
・ビールの量が減る!

不満を挙げるとキリがないですが、よくもまあ・・・(略)

おでん

津田のラーメン屋・しらいさんで食べて以来ハマっている焼き豆腐。

おでん

じゃがいもは丸々

おでんおでん

大根はもう少し寒くなってからの方がおいしそうですね。



~ ~ ~ 2 日 目 ~ ~ ~


おでん
 
昨夜は「ちくわぶ」が手に入りました。これおいしいですよね!

おでん

いつもは淡麗を1本だけいただいております

おでん

私は3日目も食べたかったけど、ご覧のように完売いたしました。

こんにゃくは外せないけど、不人気ですね~



おでんが食べたくなったら押してください。

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Category : 男の料理
Posted by カワイ on  | 14 comments  0 trackback

14 Comments

やすろぐ says..."こんにちは。"
あっ! おでんだ!! 早くもブログりましたね^^
相変わらず別格に美味しそうです。
いつもの おでん鍋も「いいですね!」

ソフトクリームみたいな泡になりませんでしたか?
ネットで画像検索すると出来てる方も何名か‥

>>・ビールの量が減る!
確かに このポイントはデカいですね。。

しかし、小皿の数が半端ないですね。
ウチだと鍋に皿一枚ですませますよ。。
極力 洗い物が少なくなるように^^
2012.09.22 15:21 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
やすろぐさん

こんにちは。
画像検索すると、メガネのフィッティング用のヤットコと一緒に
写っているフローズンが…。どこのメガネ屋や?(笑)

けっこうな量減っちゃいますよ。腹立つ~
2012.09.22 16:32 | URL | #- [edit]
かっぱのしんちゃん says...""
こんばんは~!
必殺のおでんですね^^
ちくわぶは食べたことないです。
関西でも売ってるんですか??
2012.09.22 18:17 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
かっぱのしんちゃんさん

こんばんは。
私も大人になってから初めて食べました。
関東以北の食べ物のようですね。おいしいですよ。
四国に売っているのですから、関西にもあるでしょう!
2012.09.22 19:14 | URL | #- [edit]
むらさん says...""
その ”おでん鍋” けっこう探してますけど

見つかりません!!

量的にどんなもんなんでしょう??

我が家は、土鍋を2つ分作るんですよ(笑)

ちくわぶもそうですけど、西日本ではタコもなかなかおでんに入れませんよね
2012.09.22 20:20 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
むらさん

容量は少なめでしょう。
ですので、我が家では仕込み用の深い鍋に予備の具が満載ですよ。
で、おでん鍋が舞台という感じかな。
ちくわぶはそうでしょうね。私も大人になってからです。
タコは、屋島の山上でイイダコのおでんが名物だったりします。
2012.09.22 20:36 | URL | #- [edit]
ピオーネ親父 says...""
おうちに こんな おでん鍋が 有ったら 
楽しそうですし やっぱり 美味しいでしょうね。
タコ 始めて見ましたね。
2012.09.22 20:56 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
ピオーネ親父さん

ありがとうございます。
おいしさ120%間違いなしですよ。
タコは・・・近所のラーメン屋のおでんに入っていたので、何となく…
2012.09.22 21:00 | URL | #- [edit]
こてつぱん says...""
この季節の・・おでん・・GOODです。
おでん屋さんに行きたくなったョ~!
おでんで、一杯行って来ま~す!
2012.09.22 22:20 | URL | #.TnAapHg [edit]
mugichan says...""
おやまぁ・・おでんのコンニャク好きなんですけど・・
ダメかなぁ?・・(笑)
そういう事で 今日は東京に行きます!! ポチッ
2012.09.23 05:23 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
こてつぱんさん

ありがとうございます。
一杯行って来られましたか?(笑)
2012.09.23 11:02 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
mugichanさん

私も好きですけど、こんにゃくが食べたい!って思ったことは
一度もないですね(笑)出張お気をつけて…
2012.09.23 12:50 | URL | #- [edit]
スドゥーコ says..."おでん"
おでん鍋、ホントに「いいですね」。
家のおでんがコレで出てきたら、つい食べ過ぎてしまうかも。
そうでなくても食べ過ぎてしまいますが。

私、おでんのコンニャク大好きですよ。2日目以降のが。
カワイさん、騙されたと思って、R33のドライブイン引地橋で、おでんの田舎コンニャク食べてみて。すごい美味しくてお代わりするよ。
2012.09.24 06:19 | URL | #cEryFXjw [edit]
カワイ says..."Re:"
スドゥーコ さん

ありがとうございます。
ついつい食べ過ぎ=飲み過ぎになるのが困りものです。

コンニャクは騙されてみたいけど遠いですよ~。
こちらの方でも山間部、例えば四国霊場の88番札所・大窪寺の
あたりなどは名産です。やっぱりおいしいですよね。
2012.09.24 11:59 | URL | #- [edit]

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