三本松 メガネのカワイ 店長ブログ | 秋のグルメキャンペーン開催中!

秋の味覚 スイートポテト

趣味は『お菓子作り』三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。
カワイHPバナー
今回は私の18番・秋の味覚スイートポテト作りです。

休日にお菓子作りをする時は前日、カワイさんの奥さんに材料を発注しておきます。

スイートポテト

おぉ 珍しくホンモノの生クリーム!


…と思いましたら・・・


スイートポテト

おつとめ品でした(笑)

まあ、すぐに使うからいいですけどね。

スイートポテト

茹でて潰して砂糖と混ぜています。

裏ごしは面倒なので一度もしたことがありません。

スイートポテト

弱火にかけて3分くらい練ったあと、卵黄、バニラエッセンス、バターなどを入れます。

卵黄は艶出し用に少し残しておかないといけないのですが、全部入れてしまいました。

スイートポテト

お菓子作りはこの瞬間が嬉しいのです。何ならここでやめてもいいくらい

スイートポテト

生クリームを目分量で入れてしまったため、柔らかくなりすぎて、やや形が悪くなって

おります。油断大敵 スイートポテトは、子供たちにそこそこ人気です。


いつも応援クリックありがとうございます!

にほんブログ村 地域生活(街) 四国ブログ 香川県情報へ
にほんブログ村

Posted by カワイ on  | 8 comments  0 trackback

8 Comments

yukinnkoママ says...""
美味しそうな焼き色がついて
甘いお芋の香りがしてきそうですね~
我が家も裏ごしはしませんよ~
その方がお芋の食感を楽しめますモンネ(^^)

↓ 生で見ると迫力あるでしょうね~
写真だけでも熱気が伝わってきますから~(*^^)v
女ちょうさのちょうさって言うのは
おみこしの事ですよね? 昔ながらの呼び方ですか?
すみません、初めて聞きましたので・・・
2012.10.09 11:16 | URL | #- [edit]
やすろぐ says..."こんにちは。"
さすが パティシエ歌和囲先生ですね。
相変わらず美味しそうです!

お皿に4つのと3つのが ありますが
多いのは、自分用ですか?
2012.10.09 13:43 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
yukinnkoママさん

ありがとうございます。
神輿=人が乗らない
ちょうさ=人が乗る

…と勝手に思い込んでおりました。
香川県~愛媛県東部にはけっこうありますよ。
県境に近いさぬき豊浜などは有名ですね。
2012.10.09 16:11 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
やすろぐさん

ありがとうございます。
いえいえ、たまたまですよ。
私は出来の悪いやつを1つ2つ頂いて終わりです。
2012.10.09 16:13 | URL | #- [edit]
むらさん says...""
おいしそーですね~♪

じいさんの畑のさつまいもがもうすぐ収穫だから

嫁さんと娘に上手に言うて作ってもらお~♪
2012.10.09 16:56 | URL | #- [edit]
mugichan says...""
こえれで充分です!!しかしてスイートポテトは初めて見たような?・・違うかなぁ?・・・
今日も元気に ポチッ(^v^)
2012.10.10 07:58 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
むらさん

ありがとうございます。
自家製ならさらにおいしくなりそうですね。
まずは、奥様においしいビールを飲んでもらうところからかな(笑)
2012.10.10 08:34 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
mugichanさん

ありがとうございます。
もう5回はUPしていますよ。ムギちゃんに見ていただく前かな…
2012.10.10 11:33 | URL | #- [edit]

Leave a reply






管理者にだけ表示を許可する

Trackbacks

trackbackURL:http://kawaimegane.blog40.fc2.com/tb.php/1373-fc078511
該当の記事は見つかりませんでした。