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三本松 メガネのカワイ 店長ブログ |

ビールが最高にうまい一品

三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。
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今日は【男の料理】ブログです。

私の料理=ビールのおつまみ で間違いありません

土手焼き

久しぶりに長尾のきむらに行ったので、スジ肉を買いました。

スジって意外と高いですが、きむらは100g98円なので、ついつい1.1kgも買ってしまいました

土手焼き

溢れそうな量です。

この前、TVで観たおでん屋のオヤジのショート講座を思い出しながら、丁寧に洗って3回くらい

水を替えて茹でます。

土手焼き

すごい灰汁

土手焼き

これはおいしくなること間違いなし

土手焼き

ネギ、生姜、コンニャクを入れて30分くらい。

土手焼き

砂糖、みりん、酒を入れてまた1時間・・・


~ ~ ~ よ る ~ ~ ~

土手焼き

写真はイマイチやけど、土手焼き最高です!

とれたてホップ

こんな日のために2本だけ買ってきた岩手県遠野産 一番搾り とれたてホップで乾杯!!

ひゃぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ!!
うめぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ!!

IWATE最高や!!

とれたてホップが飲めるのはこの時期だけですが、ホントに好きです

この日のメインはしゃぶしゃぶで、何とも贅沢な夕食となりました。

土手焼きは毎日食べても1週間以上楽しめます。今日も食べるぞ~


最後まで読んでいただきありがとうございます。
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Category : 男の料理
Posted by カワイ on  | 20 comments  0 trackback
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