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三本松 メガネのカワイ 店長ブログ |

バースデーケーキ作り

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最近、お菓子作りをする機会がめっきり減りましたが、家族の

バースデーケーキだけは作ることにしています。

先日、カワイさんの奥さんの誕生日がありましたので、日頃の

感謝を込めて、お作りさせていただきました。


バースデーケーキ作り

前夜のスポンジ作りから。

バースデーケーキ作り

夏は失敗しません。

せっかくのタルト型もこういう用途しか出番がないです。


長男には「次はタルトで」と挑戦状を叩きつけられているので、性格上

作ることになるでしょう。

あゝ面倒クセー

バースデーケーキ作り

う~ん、イマイチ過ぎる・・・


バースデーケーキ作り

何とか許せるレベル。


そうそう、残念なことに高松のCUOCAショップが2月で閉店していました。

高松ほどの商圏でも、お菓子作り用品専門店ってしんどいのでしょうか。

よく利用していたのになあ。


バースデーケーキ作り

おめでとう~

※35歳・45歳・50歳・32歳・41歳 全部違います

バースデーケーキ作り

暑い時のカレー鍋最高です。



~ 番 外 編 ~

ケーキ

こちらは私の誕生日に娘が作ってくれたケーキです

普段、あまりケーキは食べませんが、これはいただきました。





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Posted by カワイ on  | 16 comments  0 trackback

雨の休日

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先日の定休日は遠出せず、近くで季節のお花を撮っていました。

雨も沢山降り出したので早めに帰りました。

とらまる公園

いい感じで霧が出ていたのですが、かかり過ぎて見えなくなって

しまった虎丸山。

とらまる公園西側の川田池は、逆さ虎丸山が見られるお気に入り

スポットです。

アイスボックスクッキー

そういうわけで、久しぶりにお菓子作りを。

小学生が帰って来るまでに、パパッと作りましょう。

アイスボックスクッキー

柄を考えながら作業しますが・・・

アイスボックスクッキー

途中で面倒になってきて、マーブルの割合が多くなります(笑)

集中力を切らさず繊細な作業を続けられる、お菓子職人さんは

本当に尊敬します。

アイスボックスクッキー

取り急ぎ鉄板1枚分だけ焼いて、何とか間に合いました



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Posted by カワイ on  | 12 comments  0 trackback

男たちのクリスマスケーキ作り

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2017年も残すところ1週間となりましたが、今年最後のお菓子作りブログです。

男のクリスマスケーキ作り 2018

まずは前夜のスポンジ作りから。

卵4 小麦粉120g 砂糖90g まるでバターのようなマー何とか40g

男のクリスマスケーキ作り 2018

助手の作業も安心して見られるようになりました

部屋は暖かくして、生地は湯せんに浮かべました。

男のクリスマスケーキ作り 2018

空気を抜いて、170℃に予熱したオーブンで30分弱。

男のクリスマスケーキ作り 2018

上出来~


  ~  ~  ~  あ  さ  ~  ~  ~


男のクリスマスケーキ作り 2018

「ホイップ、オレにやらせて」

久しぶりに中学生がお手伝い。

男のクリスマスケーキ作り 2018

毎日顔を合わせているのに、急に大きくなっていて驚きます。

そんな経験ないですか?(笑)

もう私と同じ目線になりました。

男のクリスマスケーキ作り 2018

少し直しましたが、なかなかの出来栄えになりました




  ~  ~  ~  よ  る  ~  ~  ~


男のクリスマスケーキ作り 2018

まずは麦酒でノドを潤して・・・

男のクリスマスケーキ作り 2018

今さらながらのボジョレーで乾杯!!

今年も平和なクリスマスが過ごせました。






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Posted by カワイ on  | 17 comments  0 trackback

バースデーケーキ作り

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今日はまた、めちゃくちゃ寒いですね

先日、子供の誕生日があったので、ケーキを作りました。

バースデーケーキ作り 

卵4 小麦粉80g ココア20g バターみたいなもの20g 砂糖80g

板チョコ2枚(コーティング用)

バースデーケーキ作り

チョコのコーティングがあるので、前々夜の仕込みです。

一緒に作る約束をしていた助手はテレビに夢中で

バースデーケーキ作り

170℃で30分弱焼きました。

私の方が手際がいいから、出来もいいけど(笑)


  ~  ~  ~  前  夜  ~  ~  ~

バースデーケーキ作り

今日は手伝ってくれるみたい。

ホイップを挟んでチョコを流します。オリーブオイルで延べるとやり易いです。


  ~  ~  ~  あ  さ  ~  ~  ~


男のバースデーケーキ作り

ああああああ…

最後までプレートの位置が決まりませんでした。

満足には程遠い出来です



  ~  ~  ~  よ  る  ~  ~  ~

男のバースデーケーキ作り

おめでとう~

男のバースデーケーキ作り

久しぶりに焼肉をいただきました。

たまに食べると美味しいですね。




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Posted by カワイ on  | 22 comments  0 trackback

秋のバースデーケーキ

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足かけ8年、ダラダラと第104話のお菓子作りブログです。

バースデーケーキ作り

バースデーケーキは、いつものように前夜のスポンジ作りから。

バースデーケーキ作り

お菓子作りを続けるほど、自分では食べなくなりました。

全部、毒に見えてくるので

それくらいたくさん砂糖を使います。

こんなこと書くと、ケーキ屋さんに叱られるかな(笑)

バースデーケーキ作り

ありゃ~ちょっと膨らみが悪いけど、まあいい。

クリームを多めに挟んで高さを出すことにしましょう。

ブログに味は関係ないし。


  ~  ~  ~  次の日  ~  ~  ~

バースデーケーキ 秋

またまた無難に盛り付けてしまいました。

しかし、ブドウは高いですよね。

瀬戸内ジャイアンかジャイアンツか忘れましたが、少量パックのを買いました。

皮ごと食べられるし、確かに美味しいです。シャインマスカットなんてのも、めちゃ

くちゃ高いですね


パンダちゃんは要らなかったかな…


  ~  ~  ~  よ  る  ~  ~  ~

バースデーケーキ

おめでとう

喜んでくれるうちは作りたいと思います。

バースデーケーキ

いつも以上に、美味しいビールをいただきました。

シュワシュワも買ってこようかと思ったけど、クリスマスにとっておきます。



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Posted by カワイ on  | 18 comments  0 trackback
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